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カプレーゼが食べたくなることって、ありませんか。あります。

 

私は年に何回か食べたくてどうしようもない時があるので

スーパーマーケットへ駆け込んで材料を買って

家に帰って作って食べます。

こんな具合に。

 

 

和風皿にカプレーゼ。

皿に気を遣う余裕なんてございませんでした。

 

食べてみて分かったことは

・当たり前かもしれないが、お店で食べる方が美味しい。

・トマトは完熟を使うべき。

の二点でした。

 

スイートバジルを

お店で買えること自体はありがたいのですが

たまにこうしてカプレーゼを作ると

一本あれば充分、こと足ります。

それなのに何本も入ってパック詰めされて販売されているため

これでは5日間くらい連続で

カプレーゼを食べなければいけないじゃないか。

しかも傷みやすいじゃないか。

といつも悩んでいます。

改善策を見つけ出さねば！

では！

 

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