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専門スタッフが対応いたします。

毎週水曜日はクリエイト住宅相談会を秋田県秋田市で開催しています!

 

我が家の梅の木に

梅がたくさん実ってまして

先日父が収穫しておりました。

 

食材買い出しリストに

『ホワイトリカー』という

聞き慣れない名が

書かれていたので

何かと尋ねたら

梅酒を作るための

焼酎なのだそうな。

 

氷砂糖もリストに

含まれていましたが

意外と高値でしたので

ザラメで代用。

これで梅酒を作るんですって。

 

そういえば昔

氷砂糖を飴だと思って

食べていたことがありましたが

それはきっと

梅酒を作るために買った

余った氷砂糖だったのかと

今になって合点がいきました。

なるほど~。

 

焼酎は飲めないのに

梅酒は飲めるだなんて

氷砂糖が決め手なのでしょうか。

そして梅酒を寝かせることで

味に深みが出るのでしょうか。

お酒の不思議ですね。

 

酒は飲んでも飲まれるな。

では。

 

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